Мастика из зефира маршмеллоу

Украшения из мастики в кондитерском искусстве сегодня очень популярны. И каждая современная хозяйка запросто может приготовить дома мастику. Попробуйте и вы популярный способ ее изготовления — из зефира маршмеллоу.

Для этого рекомендуем приобрести:

 - 125 г белого маршмеллоу (воздушного зефира) «Зефирюшки»;

 - 1 ст. л. лимонного сока;

 - 1 ст. сахарной пудры с горкой.

 

 

 

Как готовить мастику

1. Маршмеллоу, пропитанный лимонным соком, разогрейте в микроволновке в течение 20 секунд до увеличения в объеме.

2. Добавьте в разогретый маршмеллоу сахарную пудру и всё перемешайте. Консистенция массы должна стать густой.

3. На столе, посыпанном сахарной пудрой, продолжайте вымешивать мастику. В идеале  она не должна прилипать к рукам.

4. Заверните готовую мастику в пищевую пленку и уберите на полчаса в холодильник.

Мастика  может храниться 1,5 месяца в холодильнике и 3 месяца в морозилке.

Производство маршмеллоу  

Единственная в России линия по производству маршмеллоу находится на фабрике «МАК-Иваново», принадлежащей группе компаний «Сладкая сказка».

Группы маршмеллоу 

В продаже можно встретить группы конфет маршмеллоу, которые отличаются друг от друга по цвету, форме, вкусу и назначению. Традиционный вкус воздушного зефира — ванильный. Но последние годы маршмеллоу выпускают и со вкусом фруктов, как например фруктовое ассорти «Зефирюшки». Группа компаний «Сладкая сказка» также выпустила воздушный зефир в форме сердечек «Love is…», отличной от традиционной формы кусочков в виде бочонка.

Маршмеллоу на картинках

Вот несколько примеров разных групп маршмеллоу на картинках:

 

 

Где купить конфеты маршмеллоу? Решение этого вопроса не вызывает трудностей, так как воздушный зефир можно приобрести в магазинах различных категорий: в магазине у дома, в супер-  или гипермаркетах и детских магазинах.
Выбирайте маршмеллоу на свой вкус, ешьте и готовьте на здоровье!

Рецепт подготовлен специально для сайта «Зефирюшки» группы компаний «Сладкая сказка».