Мастика из воздушного зефира

Сегодня изысканное декорирование выпечки становится все более распространенным. Она приобретает причудливые формы, порой поражая воображение. Можно встретить торты в виде космических кораблей, загадочных, фантастических планет, роскошных букетов цветов, сундуков с украшениями или забавных детских игрушек.

Торты декорируются мастикой, которая подчас творит настоящие чудеса. Это удивительно эластичный, податливый и неприхотливый материал. Сахарное тесто – приятное на вкус, может храниться в холодильнике около месяца. К тому же его можно приготовить дома, это под силу даже начинающему кулинару.

Сахарное тесто или мастика готивоится из воздушного зефира и идеально лепится. Оно удивительно мягкое, податливое, эластичное. Приготовление мастики из белых маршмеллоу помогает добиться белоснежного цвета, что пригодится для украшения юбилейных или свадебных тортов. 

Мы предлагаем вам коллекцию вкуснейших рецептов мастики для украшения выпечки. 

Вдохновения вам и кулинарных успехов!