Мастика из зефира в домашних условиях приобретает все большую популярность среди обычных хозяек. Мастикой удобно украшать торты или пирожные. Она мягкая и эластичная, замечательно лепится, похожа на съедобный пластилин. Такое сахарное тесто можно купить в магазинах, а можно приготовить дома. Процесс достаточно легок и под силу даже новичкам в кондитерском деле.
Самый главный ингредиент в рецептуре мастики - воздушный зефир или маршмеллоу.
Для стандартной порции теста вам понадобится:
- пудра – 1 кг,
- маршмеллоу – 500 гр.,
- вода – две столовых ложки,
- красители необходимых цветов.
 |
Способ приготовления:
Можно украшать торт!
|
